メゾプチのタルト・タタンはりんごの美味しい時季のみ作られます。
材料のりんごは酸味が強い紅玉が一番美味しく、今では生産量が少ない為、なかなか手に入りにくいのが現状です。
素朴な顔のお菓子ですがりんごの美味しさを充分味わえる季節限定のタルトです。
そのままでももちろんですが、オーブンで温めて生クリームやヴァニラアイスクリームを添えていただくとりっぱなデザートになります。